Global Aanzetstaal G-38 G-Serie – Diamant – 26 Cm

De Japanse Global Aanzetstaal G38 is één van de aanzetstalen die te vinden is in de Global G-serie. De aanzetstaal heeft een totale lengte van 39 cm en is vervaardigd uit 1 blok staal. De dragerstaaf van de aanzetstaal is verwerkt met industrieel diamantpoeder, wat zorgt voor een snelle verwijdering van metaal en een nieuw scherp mes.

Het uit Japan afkomstige merk Global voert 5 verschillende messen series, waaronder de G-serie. De messen van de Global G-serie zijn bedoeld voor de professionele- en hobbykoks en zijn gemaakt van Cromova staal. Dit roestvast staal staat bekend om zijn lichte gewicht en zijn hardheid van 56 -58 Rockwell. De messen uit de G-serie worden dan ook geslepen in een hoek van 17°. Verder zijn de heften van RVS gevuld met zand, en beschikken deze over anti-slip kuiltjes. Al deze bewerkingen zorgen ervoor dat de messen prettig in de hand liggen en fijn zijn om mee te werken. Naast de vele messen wordt de G-serie ook aangevuld met , waaronder een aantal aanzetstalen en messenmagneten. Deze zijn dan ook te bestellen bij Cookinglife!

Om uw messen weer zo goed als nieuw te krijgen, is een correcte uitvoering van het slijpen van de messen een must. Het gebruiken van een aanzetstaal is een makkelijke klus en snelheid is hierin niet belangrijk. Om een goed scherp mes te krijgen is het belangrijk bij het handvat te starten en te eindigen bij het punt van het mes. Gebruik hiervoor ook de gehele lengte van het staal. De slijphoek tussen het mes en de aanzetstaal ligt tussen de 10 en 20 graden en is afhankelijk van hoe het mes is geslepen. Gebruik je een te kleine hoek, dan zul je weinig resultaat zien doordat je alleen de zijkant van het mes zult polijsten. Wanneer je een te grote hoek gaat gebruiken, zal de hoek van het mes ook veranderen. Dit aanzetstaal G38 is te gebruiken op alle series van Global.

Geschikt voor

Specificaties
Artikelnummer	36082
Merk	Global
Collectie	G-Serie
Garantie	Fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten
Materiaal	RVS
Kleur	Zilver
Toon alle 14 specificaties

Algemeen
EAN	4943691838285
Type	Aanzetstaal
Merk	Global
Collectie	G-Serie
Designer	Komin Yamada
Land herkomst	Japan
Garantie	Fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten
Artikelnummer	36082
Afmetingen en gewicht
Totale lengte	39 cm
Lemmet lengte	26 cm
Vormgeving en materiaal
Materiaal	RVS
Kleur	Zilver
Leveromvang
Stuks	1